用海鲜酱油烧鸡爪的汤能算是老汤吗 不是老汤，老汤是你烧的汤汁留到下次用叫老汤
私房 【酱油烧鸡爪】软烂不黏嘴 酱油烧鸡爪的做法，酱油烧鸡爪怎么做请看步骤：1.先把鸡爪的指甲给剪了清洗干净备用2.把鸡爪放入锅里 加入生姜2片 料酒1汤匙 白醋1汤匙 倒入冷水开大火烧开3。.
吃火锅的海鲜汁是酱油的一种吗 不属于2113酱油的一种，但是是用酱油等5261调制出来的。海鲜汁调制方法4102：16531、少量调和油，一点点就好，够爆锅就好。烧开，放入葱姜蒜虾米（虾米50g）末，少量花椒，干红辣椒一点儿。味极鲜酱油一小勺，炸出味道；2、放入海鲜酱油100g左右，放这个味道好一点，然后兑入250G的极品生抽。放入一勺的白砂糖，一点点米醋，少量的味素，一小勺蚝油，一小勺香油后烧开几分钟；3、放入至少500g的清水后搅匀，烧开，煮30分钟；4、放入葱花和香菜末，再煮一小会儿，把所有的调料都滤勺滤出来，放入甜味的小辣椒泡菜后放入冰箱内镇凉。
