改性大豆磷脂是好东西还是坏东西？ 改性大豆卵磷脂属氢化油吗

食品添加剂中的改性大豆磷脂有什么用？ 改性大豆磷脂由浓缩大豆磷脂经化学改性(物理·酶）而制成.不是转基因。

请教一下 改性大豆磷脂的应用？ 用于人造黄油(氢化油)，起乳化、防溅、分散等作用，最大用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂，起

什么是改性大豆磷脂，吃了对身体有害吗？大豆磷脂是不是从大豆油里面提取的？如果是的话，绝大部分是转基因的大豆油，磷脂也是转基因大豆产生的了？属于蛋白质的一种；。

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