兰州哪里可以学到正宗的兰州拉面？ 兰州是拉面的出源地，这边的拉面还是比较正宗的，而且现在有很多专门的学校去教你怎么拉拉面。能学到一整套
兰州哪里可以学到正宗的兰州拉面 你要是到兰州学“正宗兰州牛肉面”的做法，那就有很多地方，有民间师傅带徒弟的、也有牛肉面学习班的。但在兰州，没有“兰州拉面”这个叫法的，这种叫法就不正宗，就别说什么手艺正宗了。到了兰州，你可以看看兰州晚报，上面就有牛肉面学习班的招生简章广告。好象比较有名有规模的就是新东方职业技术学院吧。要说最正宗的，还是要跟面馆的师傅学手艺！
怎样才能学到最正宗的兰州拉面技术和汤料的调制 貌似全国只有北京有一家还算正宗的兰州拉面馆。其余的都不算正宗。要学还得去兰州。而且好像只有回族能学？总之在北京，还是自学。我觉得不太容易。
