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饭店服务员给催菜是个什么流程? 跑菜生工作流程及标准

2021-04-06知识7

跑菜生和服务员都是分别做什么 跑菜生是只负责端菜,服务生是负责为客人服务,好像还要收盘子

做泡菜的详细步骤 泡菜的做法:食材:大白菜1棵(3斤左右)、大蒜2头、生姜50克、胡萝636f70793231313335323631343130323136353331333337393533卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙(约50克)、苹果1个(或者梨1个)、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙制作方法:1.大白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个小时,至叶片变软,并以清水清洗2次后挤干水分。2.萝卜、苹果切丝,韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开,并入微波炉中高火30秒成糊状,放凉即可。大蒜和姜去皮,用磨蒜器磨成蓉待用。3.容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉,以及所有调味拌匀。4.将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀,从根部向叶尾卷住,并用最早留出的大叶包裹好,码入容器中,盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后,入冰箱冷藏,2—3天后有酸味就可以食用了。简介:韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种。

蔬菜配送公司运作流程?? 声明利益相关,本人目前就职于一家北京的蔬菜配送公司(http://www. maixinxian.com ),但回答不涉广告。一般来说,在我们这个行业里,在说“蔬菜”配送公司的时候,通常指。

#跑菜生工作流程及标准

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