土豆粉渣可以干什么 消炎的作用。土豆粉是土豆加工去渣而来 食用方法：1.取20~30克，先用适量的冷水调均匀 取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食。
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为什么用干豌豆淀粉做成的凉粉，头天下午做的，第二天下午表层就开始出现白色粉末类似腐烂 凉粉中加入白矾主要是为了提高制品的凝固能力，增加制品脆度，使切面光滑，一般在制作时要加入0.5%～1%的明矾。如果超出这个量，可能做出来的凉粉就会发涩影响口感。。
