饭店业中处理客人的投诉应注意哪些问题? 客人投诉一般是指客人将他们主观上认为由于饭店工作的差错而引起的烦恼,或者损害了他们的利益等情况向饭店有关部门、有关人士提出反映。每个饭店都希望向客人提供尽善尽美。五星大饭店 00:00 00:00 100%用户鉴权失败,请先注册成为云用户 云当旅游者进入房间后,地陪如不住在酒店,()离开饭店。A. 应在客人所住楼层停留一段时间后再B. 正确答案:A酒店在处理客人投诉时应遵循哪些原则 1、耐心倾听了解真相 处理投诉只有在“心平气和”的状态下才能有利解决问题。因此接待投诉客人时,要冷静、理智,礼貌地请客人慢慢讲。此时重要的是让客人觉得你很在乎他的投诉。耐心地听客人投诉,这样做一方面是为了弄清事情的真相,以便恰当处理,另一方面让客人把话说完以满足他们求发泄的心理。听客人投诉时,不要急于辩解,否则会被认为是对他们的指责和不尊重。听客人投诉时,先请客人把话说完,再适当问一些问题以求了解详细情况。说话时要注意语音、语调、语气及音量的大小。2、做好投诉记录 在认真听取客人投诉的同时要认真做好记录。一方面表示对他们投诉的重视,另一方面也是处理问题的原始依据。记录包括客人投诉的内容、时间、客人的姓名等。3、同情客人 诚恳致歉 当客人投诉时,工作人员应当以自己是企业的代表对待。欢迎他们的投诉,尊重他们的意见。并同情客人,向他们表示歉意。对客人表示同情,会使客人感到你和他站在一起,从而减少对抗情绪,有利问题解决。例如工作人员可以说:“这位先生(女士),我很理解你的心情,换我可能会更气愤。
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