怎样做草鱼好吃 新鲜草鱼汤放什么做好吃

客家人煮草鱼汤，最喜欢用什么？ 一般用姜、葱、蒜、盐、酱油，有些人会加点鸡精，大多数人不加。客家人是最怕吃辣椒的，一般不会加辣椒。还有客家人独立的做法是？一，用荞头煮鱼，味道很独特。二，用酒糟煮鱼，味道也很独特。总之，是用姜、荞头或酒糟来把鱼腥味压住，其次是想办法让鱼刺鱼骨变软，第三就是尽可能保持新鲜味道。草鱼头汤的做法，草鱼头汤怎么做好吃，草鱼头汤 食材：鱼头、生姜、盐、食用油将切好的鱼头一劈两半，这样熬起来方便些。做法：1、锅里烧少许热油，先煎一下鱼头；2、稍微煎一下，两三分钟即可，注意要加上白开水熬煮，这样做出来的汤白有色泽；3、往锅里加上几片生姜，去腥；4、大火半小时左右即可出锅，加上少许盐和香油，根据个人需要再加入其他配料；清炖草鱼汤怎么做如何做好吃 主料草鱼800克 豆腐500克辅料葱适量 姜适量蒜适量 小红辣椒适量花椒适量 十三香适量花生油适量 小茴香适量香菜适量清炖草鱼汤的做法步骤1.买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2.忽视右下角的未成型的饺子皮吧，哈哈，上面是葱姜蒜啥的，对了，还有豆腐皮3.下面的步骤木有菜谱，将就看吧亲们！首先锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐，面粉，十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。4.然后锅内加水，放入剩下的葱姜蒜十三香等，我是喜欢丰富口味的，所以各种可以提味的东西都愿意放。嘿嘿，不习惯的同学慎重哦，然后就大火煮开。5.锅烧开后加入刚才出锅的鱼块，这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料，并放入豆腐。顺便说一下，我入的豆腐没有用刀切，是掰成大块中块放到锅里煮的，我总觉得这样子豆腐会更加入味，具体是不是呢，我也不知道呀~6.然后加调料加的味道差不多了，就可以中火炖了，具体多久呢，我这个大马虎也不知道，反正就是厨房会香飘四溢的吧，这时候就可以出锅啦！7.喜欢吃香菜的朋友们呢，可以放些香菜既提味又漂亮。我和司老师都喜欢，所以做鱼做汤做面条总有它的身影！当然不。

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