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豆豉牛肉酱的做法 豆豉牛肉酱的详细做法步骤:1、牛肉用凉水浸泡半小时后,凉水洗净控干水份。2、把牛肉切成小丁 3、加适量的淀粉、胡椒粉和料酒拌匀腌制半小时。4、老干妈豆豉.
【豆豉牛肉酱】1.蒜和老姜剁细,加入牛肉末中,再加入1小勺白糖,还有酱油、白酒;2.拌均匀,腌半小时;3.炒花生仁和黑豆豉;4.黑豆鼓略剁一下;5.花生仁也略捣一下;。