砂锅丸子汤的做法，砂锅丸子汤怎么做请看步骤：1.肉馅放上适量葱花，放点老抽(提色的少放)，放点五香粉，放入一个鸡蛋顺时针搅拌，放入适量盐，放入适量香油，搅拌均匀，放。
水汆丸子如何又嫩又弹，水氽丸子如何又嫩又弹呢？一是手工剁肉馅取代机打肉馅，这样做出来的丸子更有弹性。二是猪肉要肥瘦适宜，如果太瘦可以在打肉馅时分次加入清水，这样。
砂锅冬瓜汆丸子的做法 砂锅冬瓜汆丸子的详细做法步骤：1、冬瓜洗净去皮，切成2厘米见方的块。2、砂锅加入一升清水，将冬瓜块下入，大火烧开转小火。3、五花肉末加葱、姜末、料酒、食盐.
