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豌豆黄（豌豆馅）的做法 新版豌豆黄步骤1新版豌豆黄的做法大全脱皮的干豌豆步骤2新版豌豆黄的做法图解洗干净因为沫沫很多步骤3新版豌豆黄的家常做法用二倍的温水泡6个小时左右泡的时间长煮的时间会缩短步骤4泡好的豌豆小火慢煮煮的时候注意别煮糊煮到锅里没汤的时候就可以步骤5放糖把豆子挤压成茸步骤6放进保鲜盒里抹平盖上放冰箱恒温一个晚上最好步骤7定型好的豌豆糕脱模很容易新版豌豆黄成品图烹饪技巧小火煮煮到豌豆软烂尽量不要带汤水汤多不易定型
豌豆黄（豌豆馅）的做法 主料脱皮豌豆250g辅料白糖120g，水600ml步骤1.称量250克脱皮豌豆2.将脱皮豌豆洗净放入电高压锅中，加入水，用肉类模式（这个水量的口感好，但成型不够漂亮，如果为了能够切出比较漂亮的形状，可以把水量加到700ml）3.30分钟后焖煮成豌豆泥4.称量120克白糖（这个糖量甜度不高，可按自己口味适当增加）5.将豌豆泥和白糖放入搅打盆中搅打均匀（最好用食物料理机搅打，会使口感更细腻）6.已搅打均匀的豌豆泥7.将搅打均匀的豌豆泥盛入模具或一底部和四周涂有油的方形或长方形容器，放入冰箱冷藏6小时8.脱模后即可食用9.容器中的，倒扣取出，切块上盘拓展1、这个配方的用水量少，豌豆泥已足够粘稠，省去之后上小火翻炒的步骤。2、最好使用电高压锅，可以不用提前浸泡脱皮豌豆。3、将豌豆换成绿豆，就是香甜的绿豆黄。
