白切羊肉买回来还要再煮吗? 不用,已经是熟的。如果要加热,可以隔水蒸一下。
白切羊肉怎么蒸才不膻,有人会做吗 食材用料:新鲜羊腿肉3斤葱相克食物姜相克食物黄酒20ML花椒大料茴香菜谱做法:1.冷水下锅,烧开后撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香2.山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)3.小火炖1个半小时(实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)4.烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳。取出切片,蘸椒盐吃,配以香菜之类用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1、杭州这边羊肉有山羊肉和湖羊肉之分,一般山羊肉要不膻点,后期在烹饪的时候也可以做出一定的去膳处理.2、萝卜山楂都是不错的去膻材料;
煮白切羊肉要放盐吗?要放的,不然膻味太大了:-白切,羊肉