羊杂汤 1.因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处理好的羊头，回来用开水汆一下。这种羊头我们这里回族肉市场有现成的2.羊肚也是买的处理过的，回来也再用开水汆一下3。.
豌豆苗和羊肉能一起吃吗 可以。bai主料：羊肉300克du，豆芽菜200克辅料：zhi 鸡蛋1个，大葱调料：精盐，酱油，绍酒dao，香油，味精，湿淀粉专。属特色：羊肉滑嫩，鲜香不膻。做法：1.把羊肉切成细丝，放一个碗里，放精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀，备用。2.把大葱一切为二，改刀切成细段儿，备用。3.炒锅里放入花生油，在旺火上烧到六成热时，放入羊肉丝，不断翻炒，再放入葱段煸炒一会儿，迅速盛出来。4.锅内留少量油，用旺火烧热后再放入豆芽菜，接着倒入芡汁翻炒，再放入羊肉丝，淋上芝麻油，料酒，再颠翻几下，迅速出锅就好了。
豌豆汤的做法 健康指导：豌豆汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单。材料：。白面包1片·洋葱1个·马铃薯1个·冷冻豌豆1包（300克）·即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升。
