滴定法测油脂酸价和过氧化值的具体方法 越详细越好 脂肪酸败的32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333332633034程度是以水解产生的游离脂肪酸的多少为指标的，习惯上用酸价或酸值来表示。酸价指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。酸价的大小随脂肪的种类及脂肪酸败的程度而定。新鲜的，储存期较短的油脂酸价低，反之则高，脂肪的质量则差。过氧化值通常是以滴定1克油脂所需某种规定的硫代硫酸钠的毫升数来表示(一般为0.002N)。根据氢碘酸在与油脂中所含的过氧化物反应而析出游离的碘(为了获得碘化氢可在含无水冰醋酸中加入碘化钾)，用硫代硫酸钠标准液滴定，根据消耗硫代硫酸钠的毫升数求出油脂过氧化物的含量。一、油脂过氧化物的测定1、试剂和仪器碘量瓶，碱式滴定管。冰醋酸—氯仿混合液(1：1)；0.002mol/L硫代硫酸钠标准液；1%淀粉指示剂；碘化钾饱和溶液；动物脂肪。2、操作方法精称油样2-3克(固体脂肪先熔化)，置于碘量瓶中，加入30毫升冰醋酸—氯仿混合液，加入1.00ml饱和碘化钾溶液，立即加塞，仔细摇匀，经半分钟后，加200毫升水并加1毫升淀粉指示剂，用0.002mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至兰色消失。同样条件下做一空白实验。3、计算X1=X2=X1 78.8式中：X1-试样的过氧化值 单位为克。
饲料原材料检验标准和方法是？拜托了各位 谢谢 CCGF 403.1-2008 配合饲料 CCGF 404.3-2008 饲料加工机械 DB 11-T 257-2005-饲料用籽粒玉米生产技术规程 DB 33T 701-2008 。
请教检测油脂时过氧化值的检测步骤？ 试剂和溶液：1、饱和碘2113化钾溶液：称取14g碘化钾，加10ml水溶5261解，必要时微热使4102其溶解，冷却后贮于棕色瓶中1653；2、三氯甲烷–冰乙酸混合液：量取40ml三氯甲烷，加60ml冰乙酸，混匀；3、0.01mol/L硫代硫酸钠标准溶液；4、1%淀粉试剂：将淀粉0.5g用少许冷水调成糊状，倒入50ml沸水中调匀，煮沸，临时用现配；检测油脂时过氧化值的检测步骤：1，称取2-3g（准确到0.0002g）均匀的样品。2，置于250ml烘干的碘量瓶中，10ml三氯甲烷溶解试样。3，加入15ml乙酸1ml碘化钾饱和溶液，塞好瓶塞，轻轻振荡30s在暗处放置5min取出750ml水，摇匀。4，用硫代硫酸钠溶液滴定呈黄色，加1ml淀粉指示液，继续滴定，至蓝色消失，做空白实验。
