豆豉蒸黄花鱼的做法，豆豉蒸黄花鱼怎么做好吃，豆豉蒸 主料小黄花鱼500g辅料油适量豆豉25g姜5g蒸鱼豉油50ml葱适量淀粉20g鸡蛋1个盐适量步骤1.小黄花鱼去除内脏洗净2.将小黄花鱼码上盐，裹上淀粉和蛋液，放入油锅里炸两分多钟，捞出装入盘里待用(注意炸鱼油量需要大些，油少了黄鱼会粘锅，肉容易炸烂）3.炸过鱼多余的油铲起来，锅里留上少量，下黑豆豉和姜丝进去微炒一下。4.炒好后铲至已装盘的黄花鱼上面，再倒入适量蒸鱼豉油进去。5.再来将锅里加入适量水烧开，放上蒸隔板，鱼盘搁上面6.盖上锅盖蒸个二十分钟便好了，起锅撒上葱丝即可小贴士小黄花鱼炸的过久肉质就会变得不鲜嫩。黑豆豉炒过之后香味会更浓，吃过鱼后剩下的豆豉用来下饭也很不错的
豉汁蒸黄鱼 1.买的三条黄鱼，清洗干净。很肥美哈~2.把姜、蒜剁成末，加上豆豉，适量的盐(本身黄鱼有点盐分，豆豉也是咸的，所以盐可以少下点)，一点儿酱油(用了大概半汤匙吧，就是很少。
最开胃的--豆豉黄鱼 1.材料：.黄鱼一条 豆鼓1碗 线椒1个 红辣椒1个 姜葱蒜适量调料：调和油 蒸鱼鼓油 生抽 盐巴 白糖 鸡精 胡椒粉（依个人口味调放）2.把蔬菜类洗净切好备用。。
