我想上一个牛肉拉面的短期培训班，不知道兰州有没有这样的学校，求推荐？ 兰州有这样的学校，其中甘肃陇原技工学校就是这样的学校，他的专业设置有两个，一个是牛肉面专科；另一个是牛肉面全科牛肉面专科课时：1月学费：1660培训课程：由高级拉面师任教，系统学习正宗兰州牛肉面和和面、拨细子、拉面、煮面、捞面的操作方法，煮牛肉、调汤、辣椒油及蒜苗、香菜的切配。实习原料免费发放。牛肉面全科课时：2月学费：2560培训课程：系统学习牛肉面全套技能，并学习多种精美小菜，炒面、烩面、炸酱面、凉皮，酿皮制作，全部以实习为主。
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正宗的兰州拉面去那里学？ 五泉下广场，有很多，还有，那个玩意叫牛肉面，所谓兰州拉面都是山寨的、
