平陆百合的地理位置 平陆地处150公里中条山麓，有“平陆不平沟三千”之说，为砂质土壤，极宜种植百合。1981年，已种植到100多公顷，收获商品百合约40吨。平陆县的城关、杜马等村，有栽培百合的丰富经验，他们一般选用“壮苗底部无黑色，瓣子雪白无斑点，自然包芯扎得紧，底部根多长得齐”的种苗繁殖。将选好的种子埋在沙土中，经过辛勤耕作，方能在每年封冻之前或解冻之后收获。当地用鲜百合、梨、白糖蒸羹食用，是治疗支气管炎有奇效的偏方。用蜂蜜、百合蒸食，则可镇静安眠。平陆县所产，个头大，色洁白，瓣肉厚，后味不苦，易保存。加糖蒸熟吃着酥沙绵软，味甜而幽香。平陆百合，地处中条山下的平陆县，盛产百合。由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大，肉厚，后味不苦，瓣内无柴。最大的重三两以上，一般的也在二两左右。鲜嫩时，鳞茎如一朵白莲。收获后的鲜百合，放置起来干而不烂，埋入湿土可终年保持鲜嫩。含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素，并含有少量钙、磷、铁等。药用价值高，具有补中益气，温肺止咳，安神、清心之功效。白花鲜百合，成为当地治疗支气管炎，失眠症的佳品。平陆罐头厂已制成百合罐头，颇受顾客欢迎。山西土特。
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平陆县的地理环境 平陆县隶属山西省，地理位置在北纬34°50'12.72，东经111°13'02.44。地处秦、晋、豫交界处的黄河三角地带，北靠中条山与运城盆地相依，南临黄河与河南省三门峡市相望，东接小浪底水利枢纽工程与河南省洛阳市、郑州市为邻，西与芮城县为邦。国土面积1173.5平方公里。平陆县境周长216公里，东西长67.5公里，南北宽34.5公里。平陆县城距运城市43公里，距太原市440公里，距北京市1200公里。地表水平陆县地表水水域面积为79235.2亩，占总面积的4.5%。其中河流面积为13987亩，小型水库面积为2983.6亩，三门峡水库库区平陆部分面积59925.4亩，其它坑塘、苇地、沟渠、堤坝水工建筑面积2339.2亩。地下水平陆县地下水天然资源为6721.2万立方米，可开采量为3120万立方米，其中县东部（三门镇以东）地下水天然资源里为2100万立方米洋，可开采量为1666.2万立方米阵。境内地下水矿化度较低，均在1克/升以下。水质类型主要为重碳酸钙镁、重碳酸钙、重碳酸纳i镁型水。地下水的流向由北向南，局部地区为北西、南东向。
