虚弱的老人吃什么？苦瓜氽丸子

2021-04-06知识2

汆水的定义及分类？氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，。

上了岁数的老年人最需要什么？老年人由于其基础代谢降低，体力活动减少，所以能量摄入量也应相对减少，每天需要摄入蛋、奶、鱼、肉等动物性食物，鱼类是老年人动物性蛋白质的最好来源之一，还要经常食用。