怎么做豌豆黄，豌豆黄是一款老北京小吃，起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的，于是就买了一斤豌豆回来做了，因为不是。
豌豆黄是用豌豆做的吗？ 美食原料≯白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。美食做法≯1、将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2、火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白。
鲜豌豆黄 1.鲜豌豆 表皮越老越来 扒出的豆饱满2.慢慢扒出的豆 比较饱满的放一袋 嫩点的放一袋 嫩的炒菜3.饱满的豆 扒掉外面的薄皮 里面的豆留用4.准备做豌豆黄的豆180克 放入适量的。
