白切羊肉清汤的做法，白切羊肉清汤怎么做请看步骤：1.冷水下羊排，煮开，撇去浮沫2.煮沸后，捞出羊排洗净入炖锅，加入生姜和盐3.大火煮沸转至小火，炖至筷子能够轻松戳透。
白切羊肉 1.羊肉和猪皮用水浸泡4小时，倒掉血水。锅中放清水，将羊肉和猪皮冷水下锅，煮开后撇去血沫。猪皮刮去肥肉和残存的猪毛。2.作料放入料包。3.锅中放花椒、辣椒、桂皮、丁香。
《高阶菜谱》白切羊肉 白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.羊肉冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香、葱、姜2.放入萝卜块同煮可去羊膻味（或者可以放山楂，也有。
