怎样做椒盐蘑菇 主料：平菇、鸡蛋、五香粉、面粉；辅料：椒盐步骤：1、蘑菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随意，用倒入开水中，煮熟；2、煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡（冷水用矿泉水/纯净水，如果用自来水会让水中的细菌进入蘑菇中），浸泡后沥干，用手挤出蘑菇中的水份备用；3、一个鸡蛋打匀，加入五香粉、面粉后搅拌成鸡蛋面糊；4、锅中倒入橄榄油，小火烧热；让蘑菇均匀裹满鸡蛋面糊后，放入油锅中小火慢炸。炸至全身金黄后装盘。5、再准备一小碟椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃。
鲜美的胶东海鲜打卤面怎么做好吃又简单，做法图解分享 海鲜打卤2113面的做法1.将木耳、香5261菇、干蘑菇提前泡发，摘净，冬4102菇切丝备用。2.五花肉切1653丝、虾仁切段，整的也可，蟹肉备用。3.先将五花肉过一下水去去血腥味。4.炒锅放少许油，将木耳、冬菇、香菇、干蘑菇、虾仁下锅煸一下，2、3分钟即可。盛出备用。5.锅中放水烧开，下入五花肉、葱、姜、大料、料酒小火煮10分钟。6.放入煸好的木耳等，煮5分钟。7.放入酱油、胡椒粉、老抽、盐调味。8.放入生粉浆，使之变粘稠。9.放入打散的鸡蛋及蟹肉，烧开即可。10.食用油放花椒，将花椒烧糊，去除花椒，将花椒油浇在打好的卤上。11.手擀面（买现成的）。12.锅中放入适量的水烧开后，下入面条，开锅后兑一次凉水，再开锅时即可盛出。13.煮熟的面条浇上适量的海鲜卤及黄瓜丝即可享用。
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