“丁丁炒面”的相关菜谱
炒面的做法，丁丁炒面怎么做好吃，丁丁炒面的家常做法 食材明细面粉适量洋葱适量羊肉适量西红柿适量西红柿酱适量青辣椒适量蒜薹适量盐适量姜适量胡椒粉适量鸡精适量植物油适量原味口味炒工艺一小时耗时普通难度丁丁炒面—新疆味道的做法步骤1面粉，盐，西红柿，羊肉，皮牙子，青椒、蒜薹，胡椒粉，鸡精 西红柿酱，植物油2把西红柿洗净切成丁，皮牙子洗净切成丁，青椒洗净切成丁，蒜苗洗净切成丁，羊肉切成丁，姜切成末3用温盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中，和新疆拌面的和面方式一样。盖上保鲜膜醒面半个小时，将放置面团盆子放在阴凉处。4面团擀成椭圆形，切成手指粗的面条，撒些面粉防止面条粘连，面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚。5锅中入水，水开下面丁，煮至八成熟。面丁捞起来用凉水过下沥干，到少许油拌匀，防止粘连。6锅里入油，把羊肉丁，在油锅里过一下，段生；炒锅里留适量油，油热后放入葱花、姜末炒香，再将西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜薹丁倒入锅中翻炒7然后就是加入西红柿酱炒匀，最后下丁丁面和肉丁8以及少许盐和胡椒粉鸡精翻炒均匀。9可以出锅了，用勺吃
新疆正宗丁丁炒面
