试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>；原发布者：nanzihan585第三章微生物的代谢调节和代谢工程第一节微生物代谢的自我调节第二节代谢调控第三节次级代谢产物的主要调控机制第四节代谢工程【教学目的与要求】掌握微生物自身代谢和次级代谢的机理、有关概念及代谢调控，了解代谢工程设计的方向。【教学重点与难点】微生物自身代谢和次级代谢的机理、有关概念及代谢调控。微生物的生长繁殖和新陈代谢代谢类型：主要依赖两种代谢途径：分解代谢合成代谢分解代谢：指复杂的有机物分子通过分解代谢酶系的催化，产生简单分子、腺苷三磷酸（ATP）形式的能量和还原力（或称还原当量，一般用[H]来表示）的作用。微生物通过分解代谢从环境中吸收的各种碳源、氮源等物质降解，为生命活动提供能源和小分子中间体。包括：中心途径如TCA、EMP、HMP及外围途径（指碳源、氮源通过分解进入中心途径）合成代谢与分解代谢正好相反，指在合成代谢酶系的催化下，由简单小分子、ATP形式的能量和[H]形式的还原力一起合成复杂的大分子的过程。或利用分解代谢的能量和中间体合成氨基酸、核酸等单体物质及蛋白质、多糖等多聚物。分解代谢与合成代谢是互相关联、互相制约，是生命活动的基础。正常微生物的。
碳氮比(C/N)对微生物代谢途径的影响是什么？ 一般来说培养基中不同的碳氮比会对微生物的生长造成一定影响，但是要研究具体的代谢途径可就不是一个简单的问题了，是需要进行长期研究的
下列几种微生物的代谢类型、氮源和碳源分别是什么 种类代谢类型碳源氮源1.硝化细菌化能自养需氧CO2空气中的氮气2.圆褐固氧菌异养需氧CO2NH3（是不是圆褐固氮菌）3.甲烷氧化菌化能异养需氧CH4有机氮4.乳酸菌异养需氧有机碳（CH2O）有机氮5.醋酸菌异养需氧有机碳（CH2O）有机氮6.酵母菌兼性厌氧有机碳（CH2O）有机氮
