怎样自制私房蒸武昌鱼，“武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人。
清蒸武昌鱼的方法 特别喜欢吃武昌鱼，清蒸武昌鱼怎么做？做法中关键的几部是哪些？
私房蒸武昌鱼的做法 私房蒸武昌鱼的详细做法步骤：1、鲳鱼一条，一斤到一斤半为好，太小了不好吃，太大不好蒸。2、葱姜火腿丝、葱末、姜蒜片、干红椒段香菜（装饰用，也可以不用）。。
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