奶牛的特点。奶牛与猪和鸡相比，是一种耐寒不耐热的家畜，主要由于其本身之生物学特点所决定。奶牛以粗饲料为主，不仅日粮中粗纤维含量高，而且采食量大，热增耗也大，增加。
什么品种的肉牛比较好？ -问题解答如何选e5a48de588b662616964757a686964616f31333363386130择好的牛品种首先要考虑到是否适应当地气候条件的环境。其次要考虑到饲草的来源。其三要看品种的乳、肉生产性能，在市场销费中的评价。品种介绍我国的五大良种牛是：秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛。国外引进的肉乳兼用品种有：西门塔尔牛。国外引进的肉用品种有夏洛来、海福特、利本赞、皮埃蒙特牛等。国外引进的乳用品种有：荷斯坦牛。国外肉牛品种特点：按其来源，体型和生产性能，大致可分为三大类：一是中小型早熟肉牛品种。其特点是：生长快，体内脂肪多，皮下脂肪厚，体型较小。一般成年公肉牛体重550~700公斤，母牛400~550公斤。如英国的海福特肉牛，短角，安格斯，无角红，德温等。二是大型欧洲肉牛品种，其特点是：肉羊体型大，肌肉发达，脂肪少，肉牛生长快，但较晚熟，成年公肉牛体重可超过1000公斤，母肉牛可超过700公斤。如夏洛莱，利木赞，皮埃蒙特，西门塔尔，德国黄牛等肉牛品种。三是瘤胃及含有瘤牛血液的肉牛品种，主要适应热带及亚热带地区，如抗旱王，肉牛王，婆罗福特等。部分肉牛数据：1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，肌肉丰满，四肢。
牛的种类 分类 常见种类 1、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。2、牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，。
