冬瓜豆腐汤的做法大全 冬瓜豆腐汤2113做法一：材料：冬瓜600g，豆腐300g，咸蛋1个，5261姜2片，意米适量4102具体步骤：冬瓜去1653皮、去子，备用；豆腐洗净切小块，备用；意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用；将锅里的水烧开，放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟；烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。做法二：材料：冬瓜150g，虾仁60g，豆腐180g，麻油1/2小匙，盐、胡椒适量具体步骤：冬瓜，去皮切块；豆腐切块，焯水，装盘备用。锅中倒水，下冬瓜，烧开后换小火，煮至 冬瓜变软后将虾仁下锅，煮开。锅开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮开。出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。做法三：材料：冬瓜一斤，海带结10个，韧豆腐1块，枸杞几粒，虾皮、香菜各一把，盐、白胡椒各一小勺，大料1颗，葱姜片适量具体步骤：海带结提前泡好洗净；冬瓜去皮去瓤洗净切块；豆腐切大小适中的片，开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄；把海带结和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火，加两大碗的水没过食材，盖锅盖；汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。装碗时候按照口味加盐和白胡椒，撒上香菜和枸杞
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豆腐肉丸汤
