炖羊蝎子需要多长时间？ 小火bai慢炖2个小时。具体步骤如下du：主料：羊蝎子1000克辅料zhidao：葱、适版量姜、适量蒜、适量香叶5片、权花椒10克、大料2个、枸杞5克、干辣椒2个、桂皮1块小茴香5克。1、羊蝎子提前浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。2、准备调料。3、羊蝎子冷水下锅，水开后撇去浮沫，冲洗干净。4、另起一锅，放入焯烫好的羊蝎子，加入适量开水。5、加入葱姜蒜。6、加入调料包。7、加入适量老抽、盐，大火烧开，小火慢炖2个小时。8、肉质熟烂即可出锅。9、炖羊蝎子成品图
炖羊蝎子汤能喝吗 能喝的羊肉说起来是很多朋友的大爱，尤其是在冬春交替的季节，羊肉是进补的好食材，甚至有“冬季滋补肉”的美誉。但食物有相生相克，羊肉固然有其营养价值，但吃羊肉也是有禁忌的，羊肉不能和什么相克食物同吃，你们了解吗？羊肉的营养价值羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值：（1）羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。（2）羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。（3）羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用，还能促进血液循环。（4）对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。吃羊肉的禁忌·1、羊肉与红豆一起吃：羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。。
羊蝎子要炖多久 这个怎么讲，炖烂了自然就好了。
