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清汆丸子 1.准备材料2.将猪肉切成小粒3.用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁4.磕上一个蛋清，接着剁5.剁成细滑的肉泥6.少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收。
猪肉白水丸子怎么做？ 准备材料：猪肉馅：半斤、香菇：1两、淀粉：10克、油：少许、香葱粒：少许。1、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀2、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀3、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上4、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出5、最后在丸子上撒上香葱粒即可
