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果蔬低聚糖复合固体饮料 哪些水果含的低聚糖比较多?

2021-04-05知识4

哪些水果含的低聚糖比较多? 低聚糖copy包括很多种,食品中重要的2113低聚糖包括麦芽5261糖、乳糖、蔗4102糖、低聚果糖等。香蕉、蜂蜜、1653大蒜、西红柿、球葱、芦笋、菊芋和麦类中富含低聚果糖,低聚木糖和低聚甲壳糖则是通过化学方法制得的。乳糖在牛奶中含有,酸奶中没有。低聚果糖(Fructoo1igosaccharide,FOS),又名寡果糖或蔗果三糖族低聚糖,存在于日常食用的水果、蔬菜中,如牛蒡(3.6%)、洋葱、(2.8%)、大蒜(1.0%)、黑麦(0.7%)、香蕉(0.3%)等,是人类饮食不可缺少的重要成分,列为第七营养要素。

复合果蔬饮料什么成分? 复合果蔬酵素固体饮料就是复合果蔬发酵粉、枸杞、魔芋精粉、胶原蛋白粉、小麦低聚肽、乳清蛋白、柠檬酸、葡萄糖、抗性糊精(水溶性膳食纤维)、益生元(低聚果糖)、麦芽。

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