八爪鱼就是章鱼，传说中的逃脱逃脱大师，据说是海洋一霸，残忍好斗。在吃货眼中，任你再凶残又如何？还不是我们餐桌上的一盘菜。遇上我们还好，遇上日本韩国人，那八爪鱼就会知道什么才叫凶残， 人家都生吃的！章鱼大哥，就问你怕不怕，慌不慌？#美食天下#
别看八爪鱼长得丑，还黏糊糊的，章鱼中富含风雨的蛋白质，矿物质，还有一个超牛的保健因子——天 然牛硫酸，这可是抗疲劳抗衰老延长人类寿命的重要保健因子。体虚，气血虚，营养不足的人可将章鱼 用作食疗。对男性来说，章鱼中的精氨酸是不可描述的壮阳物质。不得不说，章鱼还是个宝贝疙瘩，产 后的女性食用章鱼，还能催乳下奶。那么八爪鱼怎么做呢？对于内陆地区的人们来说，这是大难题。自从看了星爷《美人鱼》里的罗志祥班 八爪鱼，我就不能正视它了，脑海里都是搞笑名场面，被带偏了，哈哈！#吃在中国#
（不用帮忙，我自己煎）
画面感太强了，此处已经笑出了猪叫声！
缓缓，言归正传！对于内陆地区的人来说，我觉得还是香辣八爪鱼会更符合我们的胃口，重口味能盖住它的腥味，我个人 非常喜欢，肥嫩鲜美，口感脆嫩，香辣过瘾，超级下饭！#美食家#
1.处理八爪鱼，对于没动手过的人来说也是一个学问，必须安排上！八爪鱼从中间剪断，去掉内脏 ，眼睛和牙齿，撕掉表层的黑色膜，加少量盐仔细反复搓洗，吸盘也不要放过！#厨艺教程#
2.将处理好的八爪鱼放入锅中烧开的沸水中，加上姜片和料酒，焯上一两分钟后捞出来沥干水分。
3.起锅烧油，油热，倒入切好的洋葱姜片和蒜片爆香，再加上两勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒，继续煸炒出香味！
4.放入八爪鱼，加适量生抽，蚝油，加上小半碗水，大火烧开，让上青红椒，翻炒片刻，就可以出锅啦！
不太能吃辣的朋友可以把郫县豆瓣酱换成甜辣酱，番茄酱什么的，炒出来就是韩式八爪鱼了，据说味道还不错，我无辣不欢，所以还没有试过。八爪鱼还有什么好吃的做法，欢迎分享讨论.#吃货眼里什么都是好吃的#
