想做里脊肉饼摆地摊不知道怎么做 准备材料：du鸡脯肉：731克、zhi鼎香坊白料：22克、鼎香坊红料：29.5克、白吉dao饼：15个、孜专然粉：适量、沙拉酱：属适量、生菜：适量、自来水：365克。1、鸡脯肉用清水清洗干净，然后切成薄片，越薄越好。2、白料加水化开，然后放入鸡肉拌匀，再放入冰糖冷藏2小时。3、2小时后把鸡肉取出，加入红料拌匀，然后再次放入冰箱冷藏12小时以上。4、起锅倒油烧热，把白吉饼放进去，炸至两面金黄，再盛出备用。5、另起一锅倒油烧热，把腌制好的鸡肉放进去炸熟，然后盛出备用。6、炸好的饼从中间切开，不要切断，然后放入洗净的生菜。7、放入炸好的鸡肉，然后撒上适量的孜然粉。8、挤上适量的沙拉酱，即可享用。
里脊肉卷饼怎么样 位于工大路，那条路上原来好多买吃的，现在都拆了一大片了，这家蛮好吃的，就是油太多了，有时候袋子破了，油都滴到身上。
里脊肉卷饼怎么做 用料鸡蛋 1只猪里脊肉 500g面粉 600ml淀粉 适量油 适量料酒 两勺盐 适量糖 50ml甜面酱 一袋葱 一根黄瓜 两根蚝油 20ml生菜 一棵姜 适量里脊肉卷饼的做法里脊肉切成一厘米粗的条，加料酒、盐、姜片腌两个小时面粉加水、盐和成面团，揪剂子，擀成饼，越薄越好平底锅刷油，开中小火，锅热后放入擀好的薄饼，待饼边变硬时翻面。饼很薄所以好熟，不用烙太久，熟了之后乘出，锅内刷油开始下一个腌好的里脊肉挑出姜片，加入一个鸡蛋和适量淀粉，搅匀锅内倒油烧热，油冒烟时把里脊肉下锅炸，炸的时候肉会粘连在一起，用筷子把它们分开，炸至焦黄时关火乘出再次开火，等油冒烟，把刚才炸好的里脊肉再下锅炸一遍，第一遍是为了熟透，第二遍为了表皮变脆甜面酱放锅里烧热，加入糖和蚝油，开小火，搅至糖融化时乘出葱切丝，黄瓜切条，生菜洗净摆盘，里脊肉、饼装盘，就可以吃了好吃
