牛脂片状酥油是属于起酥油之类的氢化油吗 是的 属于氢化油
什么是食用油脂制品？ 精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的 动、植物油脂的单品或混合物，添加（或不添加）水及其他辅 料，经（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动 状。
做蛋塔里的片状马琪琳是什么东东 我买过植物性黄油，是膏状的，并不是片的呀。做蛋塔的方法上说马棋淋要敲打还要赶，难道还有片状的吗[em346][em346]
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