鲜肉月饼的做法，江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
鲜肉月饼 1.先准备馅料：将猪肉馅备好，加入玉米淀粉、盐和酱油，搅打至起胶2.然后加入葱姜末、鸡精和香油3.继续打匀4.将拌好的肉馅分成12份，每份重约24g/，放入冰箱冷冻半小时5。.
中式点心【鲜肉月饼】 | 元気汀 鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.1.【水油皮面团】：先将中筋面粉、油、水、糖粉混合均匀，再用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团。多揉一会面团，揉至面团拉开能。
