什么季节吃羊肉比较适合？ 羊肉什么季节吃最好冬季是吃羊肉进补的最佳季节。每年冬季，羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。1、冬天的时候，血液循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环，加速新陈代谢。2、羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。3、冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。4、冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。羊肉汤怎么熬白羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了（脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里）所以呈现白色。关键就是煮的时间足够长（长达几个小时）。不过，如果没有条件长时间大火力加热的话，可采取这些小妙招：1、可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。2、在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365646236快便会出现”白色味美。
请问很多人都爱吃的羊蝎子，到底是什么啊？ 哈哈，楼主问的这个问题太可爱了，你去吃一次不就知道了哈，羊蝎子我感觉有点像羊排啊，吃的时候可以往锅里刷些蔬菜什么的，我就挺爱吃这个哩。
吃羊蝎子是起源于北京吗？要说羊蝎子的由来，那得追溯到康熙年间了。那时好象是蒙古王爷奈曼王（好像是），有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的。
