高质量的优质蛋白食物是哪些？ 坚果的氨基酸模式与人体氨基酸模式最接近

减脂期间到底可不可以喝蛋白粉？ 减脂期间怕营养摄入不足，想喝点蛋白粉补充身体营养，但是又怕长肉，求助各位大神减脂期间到底可不可以喝…蛋白质指的是什么 健身后一天吃多少蛋白 根据RDA（日推荐摄取量），推荐我们的日常蛋白摄入量是每公斤体重、每天摄入0.8克（你可能也常见这个数字），也就是说，如果你重80公斤，那么你的蛋白日推荐摄入量应该是64克。国际运动营养杂志上的研究表明，通常进行力量训练的人，每日蛋白摄入量应该是每公斤体重1.6-1.7克，是当前RDA的2倍。而进行耐力训练的摄入量应在1.2-1.6克之间，是当前RDA的1.5倍。蛋白补充类：乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女性健美者非常有好处。扩展资料蛋白质的食物来源可以分为两类：一类是动物性蛋白质，另一类是植物性蛋白质。动物性蛋白质来源：畜肉、禽肉、鱼、虾、贝类等蛋白质含量较高，蛋白质含量一般为10%~20%，而且为优质蛋白质，其蛋白质中氨基酸含量和比例接近人体所需氨基酸模式。鲜乳蛋白质含量为1.5%~3.8%，蛋类蛋白质含量为11%~14，乳、蛋类其必需氨基酸模式与人体必需氨基酸需要量模式接近，营养价值很高。植物性蛋白质来源：在植物性食物中蛋白质含量较高的是干豆类，其蛋白质含量为20%~40%；谷类蛋白质含量为7%~14%；坚果类。怎样才能以最省钱的方式补蛋白质？ 本人想长个儿，是北方人，面食居多，想吃点蛋白质，奈何家里穷…重点是要省钱！植物蛋白和动物蛋白哪个更好？ 1.什么是动物蛋白？动物蛋白一般是“完全蛋白”，因为动物和人体的结构最为相近，所以组成的氨基酸也大致相同，特别是含有人体所有的20种必须和非必须氨基酸。因此人类作为肉食动物，是有生理基础的—我们吃肉觉得香，正是因为我们的味蕾让我们觉得香，因为身体更需要这类蛋白，才便于吸收。因此单纯从摄入蛋白的角度，我们为动物蛋白疯狂“打call”。2.什么是植物蛋白？但是植物类食物当中，也富含大量的蛋白质，例如黄豆、豆腐等，但是例如绿叶蔬菜等食物的蛋白含量就非常低了，同时，由于人体吸收的能力不如食草类动物，肠道内缺乏相应的微生物来帮助我们消化和转化植物蛋白，因此植物类蛋白质的天然吸收（大约70-80%）要低于动物蛋白（大约94-99%）。3.动物蛋白和植物蛋白缺一不可虽然我们知道，如果当身体只缺蛋白质的时候，补充动物蛋白会更全面更好吸收，这就意味着我们只要吃肉就可以补充蛋白了么？当然不是。植物蛋白吃太多，蛋白质吸收不足，而且长期吃素，人体很可能会缺乏植物当中比较缺乏的甲硫氨酸等，对人体的代谢产生潜移默化的影响。但是如果人只吃肉，用中医的话讲，非常容易“上火”。动物肉类食物虽然蛋白质含量高，但是脂肪含量也很高，同时缺少人体肠道。补充蛋白质是补充动物蛋白好还是植物蛋白好，为什么？ 谢邀蛋白质是人体肌肉、血液、骨骼、毛发、皮肤等组织的主要成分，并参与体内的各种代谢，保证身体的生长、发育、繁殖、遗传正常进行，关健时也能转化成能供人体所需，同时也是参与修补和更新细胞的主要原料。因此蛋白质对于人体是不可缺少的。蛋白质又分植物蛋白和动物蛋白。对于这两种蛋白哪种好些呢？首先说植物蛋白：植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。再就说动物蛋白：由于动物的结构和人体的结构相类似，其蛋白的吸收和利用相对植物蛋白要高，含有人体所必需的各种氨基酸，对于人体的生长和发育起着至关重要的作用。相者相比较，动物蛋白就一定要比植物蛋白要好吗？不能非黑即白的判断。植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平，各为一半。植物蛋白相对于动物蛋白来说取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工过程中，成本和工艺相对容易和廉价。但是，植物蛋白质的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。合理平衡塔配植物蛋白和动物蛋白，才是最好的，不存在哪个好与坏。读后如对你有帮助，请点赞。谢谢

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