来吧！做好吃的手工面（俗称麦几头） 手工面的做法，手工面怎么做请看步骤：1.三勺大约1碗半面粉（400毫升左右）2.加1小勺食盐3.面粉用大的盆，把150毫升的冷水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌至图中4。.
你家乡的代表菜是什么？ 烩面，胡辣汤，包子油馍。都是让我吃不腻的家乡美味
你们家有什么特色美食？ 作为一个地道的湖北恩施人，我们恩施不仅空气质量好环境还很好山青水秀地灵人杰，当然我们本地还是有很多好吃的，【恩施豆皮】：它是由土豆、大米玉米做成的，煮熟它放上肉丝是早餐的不二选择。【炸广椒】：红广椒洗净，剁碎拌适量包谷面和食盐，可以焖、可以蒸后再炒了食用，尤其和腊肉一起炒最好吃了。【洋芋饭】：把大米蒸熟，土豆洗净切块，锅中放油炒然后倒入水快熟时把米倒进去一块焖别提多好吃了。【恩施合渣】黄豆用水泡胀在磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，小火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一锅美味的合渣。【恩施腊肉】这是每家都会做的，到腊月杀猪了就把切好的猪肉上面撒一层厚厚的盐腌1天，然后把他放在一间屋里用烟熏，到过年的时候吃正好，肉质肥而不腻，鲜嫩爽口，可以做菜、蒸吃，做火锅吃也是不错的选择！
