水东街的福建省长汀县水东街 始建于北宋元丰年间的惠州水东街曾经是盛极一时的古商埠。它承载着历史，记录着市井文化，默默地诉说着惠州的千年传奇。从繁华到衰落再到消失，它见证这座城市的日新月异，已经被这座城市的高楼大厦淘汰。让我们在影像中，跟着古街的人和物，一起缅怀古街的现世时光。在很多老惠州人的记忆中，水东街是当仁不让的核心商圈：在以水运为主的古代，这里是商家聚居点；清末民初即惠州商业鼎盛时期，各省商贾云集于此，再加上惠州又是侨乡，从外面涌进惠州的洋货也集中在水东街。但是随着城市的发展，这条古街在岁月中沉淀，慢慢退出历史的舞台。到过水东街的人一般会有两种复杂交织的情感：一种是对千年古街深厚文化底蕴的慨叹；另一种是对骑楼上面丛生杂草及随处可见的斑驳外墙建筑感到惋惜。2008年，政府决定改造水东街，在保持水东街基本街巷的基理、基本的建筑风貌的基础上“修旧如故”，以求如实反映历史遗存的桥东特色风情。几度兴衰沉浮，几许唏嘘感慨。伫立于水东街古旧的骑楼前，感受着它的沧桑。水东街正是因为骑楼的存在才变得意义深刻。骑楼残存着水东街岁月的痕迹，有着经历沧桑的领悟和宽容。古时的金铺、布行、烟馆、妓院都已烟消云散，取而代之的是一个。
从长汀火车站乘哪一路公交车能到水东街？哪个站下车距离水东街最近？ 要到长汀旅游？水东街？首先长汀是个小地方，几乎每一辆公交车都过水东街，如果你不敢肯定，你可以问一下司机有没有到那.再来，长汀真的是个小地方，没有固定站点上下车，你就只要在差不多的时候喊一声：到水东街到下车，至于差不多的时候是什么时候，你也可以在上车的时候就跟乘务员或者司机说，麻烦到了水东街停车叫你一声.
长汀有哪些出名的地方小吃？ 很多啊，水东街的氽鱼、氽猪肉、氽牛肉，又嫩又滑；炖满月兔，滋补养身；建设街的一家七星饭店，狮子头特香；往下走有家的芋子饺很好吃；龙潭入口的煎薯饼，…总之很多了，有河田鸡、烧大块、鸡肠面、灯盏糕…多多的，来玩了就知道
