ZKX's LAB

虾皇油焖大虾怎么样

2021-04-05知识3

潜江虾皇做的油焖大虾成品能保成多长时间 真空包装可以放久一点

虾皇(盘龙城直营店)的油焖大虾好不好吃 材料鲜虾适量,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐做法1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切好细碎葱花备用。2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉。按比例配好粉,加入水冲成米浆。3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道,!4、锅里放水,烧开,水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架5、蒸盘最好先蒸暖一点,然后在里面涂一层油,这样粉皮容易脱落。6、舀入一小勺的米浆,顺时针或者逆时针或者斜方向摊,反正能摊均匀就是了,感觉如果能摊均匀还是有很多米浆在流动的话,就倒出一部分!加入虾仁,在摊一下,保证尽量的让米浆摊满蒸盘又不厚,有些小空洞或者空白的没关系,无伤大雅!马上放入蒸锅,盖盖子。7、等到估计粉皮定型了可以加入葱花,葱花也可以一开始跟着放没关系,随自己喜欢!然后等几十秒,火候小的可能要久点,看见皮粉变白透而且起泡泡了就可以取出!8、然后找一块刮板慢慢卷起!包住虾仁!自己吃的直接一刀铲下去也可以,快啊!

想问下虾皇油焖大虾加盟费多少钱? 一般就是几千块,不过餐饮行业的真的不推荐加盟,满大街都是吃的,竞争力很大。

#潜江虾皇油焖大虾做法#潜江虾皇油焖大虾总店#虾皇油焖大虾配方#潜江虾皇油焖大虾配方

随机阅读

qrcode
访问手机版