北方姓胡的正月初一吃什么 初一早上吃饺子，中午和平常一样，晚上喝菜汤，初二到十四，和平时一样，十五吃饺子。新年快乐！
北方正月初一早上都吃什么？我是河南人，也算是北方人吧。我们这里大年初一也不是像其他人说的只吃饺子的。当然饺子是必吃的。也是当天早上的主食。大年初一：-正月初一，。
北方正月初一早上都吃什么？ 好吃不过饺子，所以啊北方人最喜欢在大年初一的早晨吃饺子啦。我们这的饺子是元宝型状的，特别漂亮，初一早上吃它，寓意深刻，说法是招财进宝，越吃越有，日子越过越好，总之吃饺子是好事多多！我们这吃饺子的蘸料有讲究，先找个碗，往里面放点胡椒粉，滴点香油，倒上少量的醋，切点蒜苗放到调料里面，最后从下水饺的锅里来点面汤水就好了，把热乎乎的饺子放到调料里一蘸，那味道美极了，一个字，爽！关键是用这调料吃饺子还有个好处，治感冒，因为里面有胡椒粉，吃上几个饺子后就感觉浑身热乎乎的，特别舒服！饺子吃完之后，一年当中最重要的事开始拉开序幕—大拜年！
