番茄汁油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 用料虾 18只葱 适量姜 适量生抽 1勺蒜 3瓣糖 少许番茄 2个盐 少许辣椒 3个番茄汁油焖大虾的做法鲜虾去须，去虾线，这是一个特别花时间的活，需要把虾背剪开，然后把虾线拔出来，弄完真的是腰酸背痛葱姜蒜辣椒备好，葱段和葱叶分开没有番茄酱，我用番茄去皮打汁一样很好葱段放油锅煸香，煸黄后捞出弃用然后放虾，这个步骤一定要多放油，油多能够出汁，精华都在汁里，煎的时候，可能用锅铲煸虾头，可以编出一些虾油，让汁更加鲜美，虾煎至两面变黄即可捞出用锅里剩余的油炒姜蒜辣椒，然后倒入蕃茄汁，再放入已煎熟的虾，焖一小会，出锅巨好吃，真的可以吃两碗饭小贴士煎虾的时候一定要多放油，最后焖的时候不要焖太久，把汁焖干了就没有汁就饭吃了，哈哈，感觉汁比虾还好吃，鲜美全在汁里
番茄口味油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 材料原料：大虾配料：姜、蒜、葱调料：酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉做法1、准备好材料；2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；6、先把大虾取出，备用；7、锅中留底油，爆香姜蒜，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉；8、最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。
正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。
