星级宾馆和一些大的海鲜酒店的海鲜采购都由哪些部门负责？ 主要都是由采购部完成的。财务部分为 成本，采购，收入，3个小部门其中还有出纳等会计员，无具体部门负责，被财务经理领导财务经理的上司是财务总监食品采购由采购部负责价格，厨房负责质量厨房挑选合适材料标准交由采购部，再由采购部进行选购，主要是负责价格不过其中问题比较多，比如最大的就是人情人情重量级大约为投资方（业主）>；酒店总经理>；财务部经理>；采购经理和行政总厨>；采购员和厨师长希望我的回答可以让你明白
我们酒店想采购点海鲜，但是不想出门，谁有好的海产品网上商城，给我说下，说好了，给分哦！ 最近去喜景来海产品商城采购的酒店挺多的，您需要的产品那里都有，具体的您可以到他们公司的网站看看。
向酒店或者大排挡推销自己的海鲜，要找哪个部门呢，怎样能让他们来用自己的海鲜呢 一般是什么时间去比较合 两个选着！一百时你如果是推销自己的特色产品那你就去找酒店的厨师长还是总度厨！只要他接受那什么都搞定了！如果是一般的就要去知找采购的！拉好关系送礼还是回扣的！自己掌握！不过厨师哪里也道要意思一下！要不他哪里找内你麻烦嫌七嫌八的那你也没好日子过！要是关系搞好了！死的容都是活的！呵呵！
