导读：云南这个季节，正是野生菌疯狂生长的季节，喜欢吃，但又怕中毒，这几种常见的野生菌是三妹子家乡常食用的，做法简单，吃起来也放心一些，来看看都有哪几种？
1.摆衣帽。
这种菌子在山上一出就是一大片，运气好的，用背箩都装不下呢。这种菌子，一般可以直接炒辣椒，或者弄小了煮汤，很甜很鲜呢。三妹子家主要是炸成鸡枞油，也就是放辣椒，大蒜油炸香后，连油装在瓶子里，太香了！
2.青头菌。
这个菌子是相当安全的。我们主要是用了炒吃，最好吃的做法：菌子洗干净之后，掰小控会水，然后锅中烧水，放入菌子，差不多再放入猪肉罐头，这道菜吃过后你才知道什么是美味。
3.红葱（红见手）
这种菌子，洗净后，直接放入辣椒，大蒜，花椒一起炒就行了。不过，这个菌子，一定要认真炒熟炒透，不然会中毒的，要相当小心哦。
8.黑菌。
这种菌子非常香，切好以后油炸再放入辣椒花椒面拌一下，好香。另外，吃饭和红葱一样，放辣椒，大蒜，花椒炒熟就行。
5.干巴菌。
这是野生菌之王，好吃没得说，价格也是贵得好。一般舍不得买吃。当吃的时候，用辣椒合着一起炒，红辣椒，超级下饭，可以吃好几碗饭呢。
这几种菌子，生活中吃得很多，美味一起分享哦。
