为何最近几十年川菜有许多发展,而传统四大菜系之首的鲁菜却逐渐没落了? 作为一个职业餐饮人,我有幸师从北京京西宾馆烹饪大师王国龄,刚好学习的就是鲁菜、川菜,并在香格里拉和…
如果我来你的城市旅行,有哪些美食是不可错过的? 相关圈子→美食交流圈-知乎如果我去到你的城市,有什么值得推荐的美食?不明白为什么主标题被改了,含…
为什么天津人对煎饼果子的要求十分「严格」? 上了大学以后认识了几个天津人。我家里也是华北地区,离天津不远,平时也会吃煎饼果子。但是可能是创新还…
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