对于我们沿海的孩子来说，小时候渴望的便是可以去一趟新疆或者蒙古，因为那里有我们梦寐的烤羊肉和马奶酒，电视剧里面他们大口吃肉大口喝着马奶酒的样子豪情爽朗，烤焦的肉味隔着屏幕都会让懵懂的我们默默地流下口水，这是本能的反应，哪有不贪吃的小孩，若有也是美食不够诱人罢了！
新疆和蒙古有沙漠，于此还有着新疆的“烤馒头”，这是一种当地的特色美味，我们沿海地区自然是不容易品尝到哪有着檀木芳香的烤火味，顶多偶尔吃到新疆葡萄还是已经被晒干风化的葡萄干，于此还要激烈的讨论一番：葡萄干到底是直接吃还是要先洗一下较为干净？
谈及沙漠美食，突然想到莫言文学家（诺贝尔文学奖获得者）曾经在回忆的时候抛出过一句话：于60年代，我所吃的椰枣是这个世界上最好吃的食物！当然大文学家说出这般感慨也和亲情有关，这是其叔叔从伊拉克带回来的，椰枣是伊拉克于沙漠中的特产，而这味道让我们的大文豪久久不能忘怀。
伊拉克的椰枣有着“沙漠面包”的别称，椰枣为何会和面包扯到关系，于我的个人理解里面，因为椰枣吃起来的时候也是“撕”着吃的，就像很多老外吃面包的动作一样，故而我们或许才称之为“沙漠面包”吧，这其实不是重点，重点是它的味道的确非常美味，你可能会好奇，难道我吃过吗？
是的，放在以前或许想吃外地甚至是国外的食物很难，但是早在我们那个童年，这种被誉为“沙漠面包”的椰枣家家户户的小孩子都早已经品尝过了，吃一个的时候着实很美味，但是有句话叫“美酒虽好不可贪杯”，椰枣亦是如此，其高糖分的特点像是表面裹着一层蜂蜜一样，吃多了就甜腻了。
椰枣来自于伊拉克沙漠之上的海枣树，这种树生命力极为顽强，可以生在沙漠之中可谓之植物界的“骆驼”，其日晒作用下糖分含量非常高，一棵海枣树可以长出非常多的椰枣，用数据来形容的话平均下来一棵树可以产出60公斤以上的椰枣，这含量是非常大的，你看一颗椰枣才多大？
或许“美好”这个词都和“难得”分不开，海枣树亦是如此，椰枣年产量虽然可以达到百斤这般数量，但是一棵海枣树需要10年才能开始长果子，故而这椰枣也算是“黄金”一般的美食，故而另一个称号为“沙漠软黄金”，而这也是其营养价值极高的体现，特别是颜色偏黑的椰枣还有的不仅是各种葡萄糖，还包括矿物质和些许的维生素，老少皆宜但切记不能吃腻了。
