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煎饼果子怎么摊面视频 煎饼果子的面如何和?

2020-07-25知识10

煎饼果子的做法视频教程_百度视频 食材明细 面粉 玉米面 鸡蛋 油条(或薄脆) 香菜 香葱 甜面酱 蒜茸辣酱 黑芝麻 教您煎饼果子怎么做,如何做煎饼果子才好吃 1、香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例。煎饼果子的面如何和? 煎饼果子的面和普通包饺子的面是不一样的,它有严格的比例要求。面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些,新手水加多一些。白面1斤2两,玉米面4两,黄豆面1两,绿豆面1两,荞麦面1两。后面两个没有可以不放。小米粉:绿豆粉:面粉=10:3:4.5 外加五香粉,鸡精。按照这种方法,活出来的面煎出来的煎饼果子和卖的一样。1、面粉、粘米粉、水、盐混合成没有颗粒的稀面糊。静置30分钟待用。2、把小葱和香菜切碎。3、平底锅烧热,倒入少许色拉油,小火,舀一大勺面糊放入锅内,迅速把面糊摊开成厚度均匀的薄饼。4、在半熟的薄饼上打入一个鸡蛋,用锅铲把鸡蛋铲开,加入小葱和香菜,待鸡蛋基本凝结后,把饼翻面,有鸡蛋的一面在下。5、在没有鸡蛋的一面上根据个人口味抹上少许辣椒酱、甜面酱(如喜欢可再撒些小葱和香菜),放入油条一根,把饼从一端卷起,卷成圆筒状,把油条卷在其中即可。正宗煎饼果子的面怎么做视频 正宗煎饼果子的面做法主料面粉30g辅料小米面30g玉米面40g清水190g紫甘蓝适量香肠适量油条适量步骤1.面粉、玉米面、小米面调和均匀,放入水,搅拌成可以自由流动的面糊。2.平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入锅内。3.晃动锅子将面糊均匀裹圆。4.待面糊干爽,打入一个鸡蛋。5.将鸡蛋搅拌散,涂在玉米饼的上面。6.蛋液凝固,饼的边缘翘起,用铲子铲起,将饼反过来。7.涂上甜面酱。8.撒上紫甘蓝丝。9.放入香肠和油条。10.将饼卷起。怎样制作做煎饼果子的面浆? 怎样制作做煎饼果子的面浆,煎饼果子的面浆调制的好不好吃,直接关系到最后出来的成果,面浆如果调至不好,在摊煎饼的时候,饼皮容易破损,导致整个出来的煎饼果子的样子不。煎饼果子面糊做法,煎饼果子是一种很受欢迎的小吃,人们早餐可以吃他,午餐可以吃他,晚餐还是可以吃他,煎饼果子的面糊的和法,是用玉米面,豆面,白面,盐少许,水,这些。只要有平底锅就能在家摊煎饼果子了! 煎饼果子的做法,煎饼果子怎么做请看步骤:1.碗内倒入面粉100g,玉米面50g,盐2g,油10g,水150g,搅匀成顺滑面糊2.甜面酱20g,蚝油10g,糖5g,辣酱5g调成酱料备用3。.

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