学做上海本帮经典菜【红烧划水】经典上海小菜做法大全

2021-04-05知识13

四喜烤麸——经典上海菜 1.香菇，木耳和黄花菜泡发至软，洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四，木耳撕成小块，黄花菜一切二。2.锅中烧水，把烤麸煮3分钟捞出挤出水份备用。3.锅中倒入油，要多一点。。

上海经典菜～四喜烤麸的做法，上海经典菜～四喜烤麸怎么做请看步骤：1.烤麸洗净用手撕成块状，挤干水分待用；干香菇和干木耳用温水浸泡半小时以上，洗净后挤干水分待用；。