我想开-家羊肉粉店有哪位好心朋友告诉我熬汤的方法谢谢 一般按照品相分为清汤和奶汤。清汤清澈见底，可以凸显其它配菜的特点，但是味道一样鲜美，口感清爽；奶汤乳白色，口感浓厚一些。下面是我的制作方法，你可根据顾客的需求。
请问中国各省各地的特色小吃分别是什么？ 一、云南的：饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北。
北京有哪些具有特色的美食？就旅游君了解到的就是北京烤鸭，也可以去王府井小吃街，羊肉串、爆肚、烤鱿鱼、烤龙虾、烤猪蹄、炸蝎子、炸酸奶、莲子汤、北京瓷：-美食，哪些，。
