怎样清洗整鸡，用鸡做菜，第一步就是将鸡清洗干净。不要小看这一步，吃到的菜是否干净放心，这可是关键的部分了，这里面可是有许多需要注意的地方，让我们来看看怎么做好这。
怎样把整鸡拆成许多块，尽管鸡块适合大多数食谱，但是在许多中国菜中，鸡块较小，便于食用，而且其中带有骨头。这样的鸡块应比用一般方法切出来的鸡块要小。。
鸡皮肤怎么办咋整呢！！ 没有什么难事的！
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