冷板羊肉怎么做 可能是如下这种做法：把羊肉去皮、去毛，然后把羊皮和整只羊或者把羊肉改刀成大块，加料调味后煮烂拆骨，羊皮不煮熟即捞出。然后把羊皮铺在长方形或者其它形状的容器内，再把肉捞出来放入盛有羊皮的容器内，适量添加羊汤，然后使其自然形成汁水冻，食用时倒扣容器脱出羊皮肉冻，然后改刀切成大小合适的薄块，吃时配大蒜叶、辣椒酱或者酱油等调味料。
手切羊肉教程，切羊肉首先要选把好刀又薄、又锋利，脊背、后腿肉这两个地方肉质鲜嫩，可以随便切，还是横的，一定要薄，体现刀功的时候到了。
白煮羊肉的做法，羊肉广受大家的喜爱，羊肉的做法很多。比如说烤全羊、羊肉串、羊肉汤、羊肉饺子等，下面就和大家聊聊如何做白煮羊肉，想必大家一定很想知道。
