kiki牛的私房菜5-油焖辣椒 1.尖椒洗净去蒂，控干水分；2.将尖椒中间部位划上一刀，但不要切成两半；3.撒上盐腌制15分钟；4.锅置火上放入食用油，烧至8成热时放入尖椒慢慢煎炸；5.待一面表皮呈虎皮黄。
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油焖尖椒的做法 油焖尖椒的详细做法步骤：1、尖椒洗净，控干水，每个辣椒侧面开一个小口，防止崩油，蒜切片。2、平底锅加入没过锅底的油，热油后中小火放入尖椒，待一面变色鼓泡，翻.
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