清蒸武昌鱼具体怎么做？ 武昌鱼的肉质非常的鲜嫩，而且此鱼的刺很少，非常适合清蒸，在清蒸武昌鱼之前最好是根据自己的口味放适量的料酒和食盐、醋等来腌制半小时左右。在此之前需要先将武昌鱼的背上。
各种鱼都有鱼腥线吗？我做武昌鱼，好象没找着：草鱼，鲤鱼，胖头鱼都有，我都抽过，只不过草鱼不太好抽，海鱼没有。鱼脸和鱼尾处各来一刀，从鱼脸处找到那个白点，抓住往出。
请问在武汉地区什么地方的武昌鱼做得最好吃啊？武汉地区烹饪武昌鱼比较有名餐馆如下：艳阳天美食广场 亢龙太子酒轩 楚天卢 湖锦酒楼 天地？
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